Pour 4 personnes:-600 à 800 grammes de Boeuf
-15cl de Vin
-150 grammes de confitures de cerise
-une vingtaine de griottes dénoyautées
-persil
Emincez votre boeuf; tranchez le en fine lamelles.
Faire chauffer quelques gouttes d'huile d'olive dans le Wok (ou votre poêle si vous n'en avez pas
) et y mettre le boeuf avec quelques feuilles de persil frais.
Pendant ce temps, dans une casserolle, versez 15cl de vin (de préférence celui accompagnant le plat^^); ajoutez 150 grammes de confiture de cerise et les griottes puis portez doucement à ébullition.
Retirez dès l'ébullition atteinte.
Versez le contenu dans le Wok et finir la cuisson de la viande.
Accompagnez ce plat de quelques petites pommes de terre persillées.
Bon appétit !!