PORC AU CARAMEL

Une recette à la façon "nico" pour ceux qui le souhaitent !

PORC AU CARAMEL

- Filet mignon de porc (environ 250gr par personne)
- 2 gros oignons
- Sauce soja
- Huile d'olive (de préférence)
- Sucre en poudre


Couper les 2 oignons en fines lamelles et les faire fondre dans le Wok avec une demi-cuillère à soupe d'huile d'olive(attention à ne pas les cramer ^^).
Pendant ce temps, trancher les filets mignons en fines tranches après avoir retiré l'excédent de gras. Une fois les oignons fondus, verser la viande dans le wok à feu moyen; attention, pour que la viande reste moelleuse, il faut surveiller et remuer en permanence. Verser 2 cuillère à soupe de sauce soja. Saler et poivrer légèrement.
Pour le caramel, placer 250-300 gr de sucre et 20-30cl d'eau dans une casserole. Remuer le mélange en permanence dès que celà commence à bouillir; arrêter la cuisson avant coloration du caramel; le liquide doit êetre translucide pour être versé dans le Wok.
Remuer quelques minutes, la viandes doit commencer à briller; servir rapidement et déguster

Bon appétit bien sur !

C'est trop le porc au caramel.

J'essaie que je rentre de vacances ce weekend^^

tu livres pas dés fois?

"Nico 30 min" ça existe?^^

Ta famille a colonisé l'indochine ?^^

je ne livre pas à domicile non
je ne cuisine qu'à l'endroit où le plat sera dégusté (me sortez pas des endroits insolites hein )

Je confirme que c'est super, la dernière fois y'avait juste un gout de trop peu

nico a écrit:

me sortez pas des endroits insolites hein

DANS LA CULOTTE A SHARME !

Jeena a écrit:

nico a écrit:

me sortez pas des endroits insolites hein

DANS LA CULOTTE A SHARME !

Ouais, tous dans la culotte a sharme...et sans rancunes

nunilon a écrit:

Jeena a écrit:

nico a écrit:

me sortez pas des endroits insolites hein

DANS LA CULOTTE A SHARME !

Ouais, tous dans la culotte a sharme...et sans rancunes

à tester...

ouais tout sa pour dire que tu ne livres pas sur libourne c'est sa?

nunilon a écrit:

Jeena a écrit:

nico a écrit:

me sortez pas des endroits insolites hein

DANS LA CULOTTE A SHARME !

Ouais, tous dans la culotte a sharme...et sans rancunes

Sans rancunes, tu m'étonnes. Dès qu'il s'agit de culotte, on peut toujours compter sur toi Nuni

le caramel ça durcit beaucoup trop vite en fait

Libourne, ça va faire un peu loin manu; pas sur qu'il en reste encore à manger quand le plat sera devant chez toi

Oui, un jour en faisant du caramel pour une compote de pomme, j'ai laisser le caramel dans la casserol pendant 15min en attendant de finir le reste..... et hop un roudoudou geant.

nico a écrit:

Libourne, ça va faire un peu loin manu; pas sur qu'il en reste encore à manger quand le plat sera devant chez toi

bha c'est pas grave, si t'a l'occas passe quand meme, j'ai du produit vaisselle pour... finir de netoyer le plat

nico a écrit:

nunilon a écrit:

Jeena a écrit:

nico a écrit:

me sortez pas des endroits insolites hein

DANS LA CULOTTE A SHARME !

Ouais, tous dans la culotte a sharme...et sans rancunes

à tester...

Euh... z'êtes gentil mais déjà y à quelques petites choses à préciser.

1. Peut être me demander la permission pour faire une réunion/dégustation d'après ce que je comprend.

2. Euh Ma culotte est en coton c'est pas très extensible...

3. Le caramel euh oui mais nan la y a des limites quand même.

Mais n'empêche c'est MA CULOOTTTTEEEEE

Sharme a écrit:

nico a écrit:

nunilon a écrit:

Jeena a écrit:

nico a écrit:

me sortez pas des endroits insolites hein

DANS LA CULOTTE A SHARME !

Ouais, tous dans la culotte a sharme...et sans rancunes

à tester...

Euh... z'êtes gentil mais déjà y à quelques petites choses à préciser.

1. Peut être me demander la permission pour faire une réunion/dégustation d'après ce que je comprend.

2. Euh Ma culotte est en coton c'est pas très extensible...

3. Le caramel euh oui mais nan la y a des limites quand même.

Mais n'empêche c'est MA CULOOTTTTEEEEE

Attend, tu nous a toujours dis qu'on était les bienvenus, si ça comprenait pas ta culotte fallait être plus claire sur le sujet !!!

Sharme a écrit:

1. Peut être me demander la permission pour faire une réunion/dégustation d'après ce que je comprend.

lol alors là, franchement, mes respects. Tu m'as tué de rire

Sharme a écrit:

1. Peut être me demander la permission pour faire une réunion/dégustation d'après ce que je comprend.

2. Euh Ma culotte est en coton c'est pas très extensible...

3. Le caramel euh oui mais nan la y a des limites quand même.

Mais n'empêche c'est MA CULOOTTTTEEEEE

1. Alors, on peut ou pas!?
2. quand on veut on peut
3. le caramel se déguste en toutes circonstance!!!!

Et comme le dit Chichi tu nous a dit qu'on était les bienvenue, et on revient pas sur une parole

Mais lol

nunilon a écrit:

1. Alors, on peut ou pas!?
2. quand on veut on peut
3. le caramel se déguste en toutes circonstance!!!!

Et comme le dit Chichi tu nous a dit qu'on était les bienvenue, et on revient pas sur une parole

Euh ... Comment dire alors
1. Faut voir
2. Ouais biensur ctrop facile ca...
3. Oo

Et pour ce qu'a dit Chichi, bah ca ne disait pas que vous étiez les bienvenus dans ma petite culotte

Jeena a écrit:

Si on m'avait dit un jour qu'un post VB virerait scato...

Tu serai pas venu??? J'en doute fort

Sharme a écrit:

Euh ... Comment dire alors
1. Faut voir
2. Ouais biensur ctrop facile ca...
3. Oo

Et pour ce qu'a dit Chichi, bah ca ne disait pas que vous étiez les bienvenus dans ma petite culotte

1- Donc ca veut pas dire NON
2- facile mais tellement vrai
3-

Et quand on dit "bienvenue", on fait pas de details

Sharme a écrit:

Jeena a écrit:

Si on m'avait dit un jour qu'un post VB virerait scato...

Tu serai pas venu??? J'en doute fort

Tu m'etonnes

nunilon a écrit:

Sharme a écrit:

Jeena a écrit:

Si on m'avait dit un jour qu'un post VB virerait scato...

Tu serai pas venu??? J'en doute fort

Tu m'etonnes

Ohhh shocking !!

Je ne suis pas celle que vous croyez !!

Sérieux... pour qui vous me faites passer...

Moi qui suis si pur et si innocent...




P.S : faudrait pas plutôt intituler ce post : cochonne au caramel ?